رویان

بزرگترین مجله کشاورزی اینترنتی

رویان

بزرگترین مجله کشاورزی اینترنتی

گیاهان دارویی

اعجاز گیاهان دارویی از روزگاران کهن در میان ایرانیان، طرف توجه بسیار بوده است. پاراه ای از این گیاهان بواسطه شفابخش بودن مقدس شمرده می شدند. بنابر کتاب مقدس اوستا، گیاه هوم بعلت شفابخشی و بی مرگی، سرور گیاهان شمرده می شده است، این گیاه برفراز البرز می روید. در کشف الظنون آمده است هیچ دردی نیست که با داروی گیاهی درمان نشود، این راحکمای ایرانی می گفتند و آن را باور داشتند. بر طبق کتاب اوستا، اهورامزدا، ده هزار گیاه شفابخش در اختیار سریتا اولین پزشک جهان که ایرانی بود، گذاشت. بعد از اسلام نیز دانشمندان بزرگی مانند محمدبن زکریای رازی، شیخ الرئیش ابوعلی سینا، سیداسماعیل جرجانی، ابوریحان بیرونی و … دانش پزشکی و گیاه درمانی را تکمیل نموده و با کشف داروهای جدید و نوشتن کتبهای ارزشمند سالیان متمادی راهنمای سلامت دردمندان در بیشتر نقاط جهان بودند.

کشور ایران از لحاظ جغرافیایی و آب و هوایی موقعیتی کاملاً استثنایی در دنیا دارد بطوریکه از اقلیمها و محیطهای گوناگونی در قسمتهای مختلف برخوردار است. به همین دلیل فراوانی و تفرق گونه های گیاهان ایران به بیش از 7500 گونه گیاهی (یعنی رقمی معادل دو تا سه برابر گیاهان تمام قاره اروپا) می رسد.

تحقیقات انجام شده در ایران نشان می دهد که با کشت سنبل الطیب در نقاط مساعد کشور می توانیم به دو تن در هکتار ریشه خشک و بالاترین مقدار ترکیبات ایریدوییدی و ترپنی دست یابیم.

کشت بابونه در غرب ایران سبب استحصال یک تن گل خشک درهکتار با میزان 14% کامازولن در اسانس ان شده است. کشت آویشن باغی در نواحی مرکزی ایران نشان می دهد که از سال سوم رویش به بعد مقدار تیمول به بالاتری مقدار خود می رسد که تا کنون این مقدار تیمول در این گیاه گزارش نشده است.

ماریتیغال کشت شده در ایران از بالاترین مقدار سیلی مارین و سیلی بین برخوردار است.

رازیانه های کشت شده در مناطق مرکزی ایران نه تنها از بیشترین عملکرد دانه برخوردارند بلکه دانه های مذکور بیشترین مقدار اسانس و آنتول را دارا می باشند. کشت سرخارگل در شمال کشور که اخیرا وارد فلورا ایران شده و بومی ایران نمی باشد از مناسبترین کمیت و کیفیت مواد موثره برخوردار است.

در حال حاضر در حدود 59000 هکتار از انواع گیاهان دارویی در سراسر کشور زیرکشت می باشند. از مهمترین گیاهان داروییکه در ایران کشت و کار می شوند می توان به زیره سبز، گل و گاوزبان، گل محمدی، ختمی، رازیانه و … اشاره نمود .

گیاهان دارویی به اشکال مختلفی از جمله تازه، دم کردنی، خشک، عرقیات، اسانس ها و فرمهای دارویی ساخته شده مورد استفاده قرار می گیرند.

براساس آمار و اطلاعات بانک اطلاعات صنعتی وزارت صنایع ظرفیت کارخانجات عرقیات گیاهی جمعاً 6450 تن در سال، کارخانجات اسانس گیری 5/1919 تن در سال، کارخانجات بسته بندی گیاهان دارویی 2500 تن در سال است . علاوه بر این واحدهای زیادی در کشور بطور سنتی به عرق گیری مشغول می باشند. جمع میزان صادرات گیاهان دارویی در سال 78 بیش از 40 تن می باشد که ارزشی نزدیک به 27 میلیون دلار را به خود اختصاص داده است.